改善物流配送,外加保鲜秘方!

来源:上海物流货运服务公司发布时间:2020-04-21 10:00:00

后回顾:分析了社区团购平台的不同时期,应采用不同的分类方法,并对分类人员的仓库分类模型和薪资计算进行了分类。详情请参阅社区团购之路(二)。本期以物流配送为重点,结合vegdongpo 500+社区团购企业的运营经验,为社区团购创业者提供参考。

后回顾:分析了社区团购平台的不同时期,应采用不同的分类方法,并对分类人员的仓库分类模型和薪资计算进行了分类。详情请参阅社区团购之路。本期以物流配送为重点,结合vegdongpo 500+社区团购企业的运营经验,为社区团购创业者提供参考。

对于社区团购平台来说,站在6月底这个时间节点上,保本物流配送是必不可少的。七八月份,当炎热的夏季来临时,有必要建立冷链保鲜体系。对社区团购平台的物流环节进行分解,主要分为三个需要保存的部分,即配送保存+仓储保存+组长保存。

使用泡沫箱+生***袋对团购产品进行物流和保鲜。

泡沫箱:泡沫箱可用作领料筐,直接参与分拣。泡沫箱里的泡沫是热的不良导体。它能减缓热传递。普通冰的自然融化时间为6小时。它可以在泡沫箱中保存20小时,而且保存更持久。在淘宝和1688都有卖。

保鲜小贴士:将塑料袋放入泡沫塑料盒中,放入8-10厘米的碎冰,压实、硬化后放新鲜。整个冰层是用来保持新鲜的。

生***袋:根据团购团(团购加sdp0328)实时反馈,生***袋用泡沫盒保存时间在20小时左右,普通冰袋在24小时以上。但是,基于生***袋的可回收性和实用性,它更加经济实用。

(注:另一组朋友建议可以用塑料瓶装水在冰箱里冷冻,成本低至几美分。)

此外,还可以建造冷链物流车辆运输生鲜产品。

如果社区团购基地购买,会有适当的储物空间,可分为以下三类:冷库+保鲜库。

一、水产品低温保鲜:供应商或市场采购的水产品,可存放在冷藏、碎冰、泡沫箱中运输。如需短期贮存,可采用冷藏设备低温(冷藏常温为0℃)贮存水产品。

二、果蔬冰温贮藏:供应商或市场采购的水产品运至仓库。如需短期储存,可采用低温保存方式,制冷可选用冷库+氨压缩机+辅助设备。根据果蔬的储存温度,自动调节仓库内的温湿度。冰温技术能长期有效地保持成熟水果固有的风味和新鲜度,提高其商业价值。

三、鲜鸡蛋保鲜:鲜鸡蛋非常适合社区团购和排水产品,而鲜鸡蛋不能与高水分、高湿度、异味的商品堆放在同一仓库。温度为-1℃~1.5℃,±0.5℃。相对湿度过高会导致鸡蛋发霉,过低会增加干耗,需要严格控制冷藏温度。

在贮藏和配送过程中,采取了保鲜措施。组长只需通知消费者及时在家提货,或将一些易腐物品放入冰箱保鲜。

目前,社区团购的物流配送方式主要有两种,一种是自助配送,可以控制产品质量,参与整个供应链。一种是外包配送,将物流环节从仓库外包给集团负责人,再外包给货运拉拉等第三方物流公司。

社区团购平台需要根据企业的规模和人员,制定规范的操作流程,进行智能化、科学化的物流线路安排:根据不同的订单数量、产品特点和头部分布区域,需要选择不同的车辆来优化车辆配置和配送成本。

在蔬菜社区东坡的团购系统中,可以实现可视化。同时,可以根据地图进行智能化的路径规划,并根据地图进行拉选,定位司机分布路径。

此外,还应制定标准操作程序:

平台根据车辆数量和社区组销量设置好线路后,由司机负责。具体来说,线路的选择将现有的社区群体划分为区域。一般来说,每条线路大约有10组(小金杯车)。

在分拣和配送模式下,分销商的工作应分为以下几个部分:

二次分拣-复检清关-装车配送-总行检查-退库。

二次分拣是指按行首进行分拣,即分拣员按单项货物进行分拣后,司机根据该行的分货单进行拣选和包装。货物包装完毕后,分拣员应根据分装单对货物进行检查,以免丢失。

司机完成复验清关后,向负责人报告货物情况。在没有短缺或泄漏后,他应进行装载和分配。这样,司机就要对车队队长的泄漏或短缺负责。

当司机将货物交给组长时,由于使用了组长篮,所以采用了按组长排序的方法,可以省略与组长的评审过程。头篮可直接送至头篮,再带回昨天的头篮,实现回收利用。如有短缺或泄漏,组长应联系司机处理。

个人测试:当给包妈头送货时,如果有很多货物,司机应该协助她提供送货上门服务,这将大大提高包妈头的满意度!

在物流配送过程中,分餐会、邻里一家等龙头企业反复反馈,社区团购的自办物流成本可以控制在4%,而根据刚入驻该局的中小企业反馈,社区团购的物流成本一般在8-10%左右,运营一段时间后,可以控制在6-8%。

某集团首席执行官范某建议,自给自足的物流配送应立足于自身物流基础,或寻求物流方整合资源。如果没有物流资源,在初期,按照营业额[6-8%]整合物流配送联盟模式和合同模式的资源,降低平台的物流成本,或者进行外包运营,实现平台的快速启动。外包物流配送

在物流配送过程中,可以采用外包的物流配送方式,如货物拉拉、当地散货物流团队等,平台需要制定相应的规则和要求,如收货时间、送货时间、服务态度等,对第三方物流进行管理和控制。

某地负责人李某建议:物流外包可以由社区集团负责,15辆车1组。另外,集团刚开盘时,集团的销售量很低。你可以和第三方或司机协商,按距离和面积收费。市区15元店2家,乡镇150多家,15元店1家。

此外,我们还可以优化产品结构和营销活动。也就是说,在平台产品的选择上,选择一部分产品来实现物流。以成本价向便利店等领导(会员)进行批发销售,提高物流配送效率,快速达到物流环节饱和。

与自营配送相比,第三方物流配送司机流动性大,不利于监督,服务意识不强,无法监控配送过程,无法保证领队的收货体验,无法控制司机的服务过程和质量。平台业务走上正轨后,建议平台采用物流配送合同制进行配送运营。

物流配送完成后,下一步是集团负责人的运作、新产品的选择、商品的采购。我们将继续为您更新后续社区团购先进之路[系列],敬请期待。

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